Han pasado más de dos años desde la pandemia, y a medida que los restaurantes abren lentamente sus puertas, se encuentran con una realidad drásticamente nueva. Para empezar, las entregas de comida y la comida para llevar se convirtieron en las únicas opciones permitidas para los restaurantes y, por tanto, pasaron a ser una parte fundamental de la estrategia comercial a largo plazo. Los riesgos de depender en exceso de los agregadores también salieron a la luz, y así los restaurantes se dieron cuenta de la importancia de implementar sus propios sistemas de pedidos en línea. Además, ha sido necesario introducir cambios significativos para incorporar medidas de distanciamiento social y estrictos protocolos de seguridad e higiene para reabrir los restaurantes a la hora de comer.
Sin embargo, los clientes siguen luchando con una mezcla de miedo, ansiedad, incertidumbre, disposición, confusión y estrés, su interacción con los restaurantes sigue estando muy condicionada por sus emociones. Esto nos ha ayudado a comprender el hecho de que durante la pandemia e incluso después de la misma, la relevancia emocional de una marca para tus clientes es esencial para el éxito. Esta relevancia emocional está estrechamente ligada a la confianza del cliente y es un producto consecuente con ella. Y la implementación de un programa de fidelización de clientes te ayuda a conseguir exactamente ese nivel de confianza estableciendo relaciones duraderas y significativas con tus clientes.
¿Todavía te preguntas por qué necesita un programa de fidelización ahora más que nunca?
1.La retención es clave porque adquirir nuevos clientes es más difícil y caro que nunca
Debido a la pandemia, la confianza de los clientes está en su punto más bajo, son aprensivos a la hora de probar nuevos restaurantes y experimentar con nuevas comidas. Por tanto, los costes de adquisición son más altos que nunca y las estrategias son inciertas. Pero, con un programa de fidelización, puedes cambiar tu enfoque para retener a los clientes que ya han pedido o te han visitado.
2. Los programas de fidelización influyen positivamente en la compra de los clientes y aumentan el gasto
Además de incentivar a los clientes a comprar, los programas de fidelización también aumentan la cantidad media que gastan, ya que trabajan activamente para ganar los puntos necesarios para canjear las recompensas. Y no sólo eso, los programas de fidelización también aumentan la frecuencia de las compras de los clientes. Por lo tanto, asegurarse de que las recompensas se establezcan estratégicamente y, lo que es más importante, en línea con los deseos de los clientes, ayudará a acceder a una mayor parte de tus carteras.
3. Los programas de fidelización Te proporcionan una valiosa información sobre las preferencias de los clientes
Al poner en marcha un programa de fidelización, básicamente estás investigando las necesidades, deseos y motivaciones de tus clientes. A través de la prueba y el error con las recompensas que ofreces, puedes entender los incentivos que impulsan a tus clientes y los que no. Estas recompensas suelen ser elementos de su menú y, por lo tanto, te ayudan a entender tu popularidad en comparación con los demás.
4. ImpulsA la fidelidad en la tienda y en Internet
Extiende tu programa de fidelización a los clientes en todos los puntos de contacto de su restaurante, tanto si te visitan en persona como si te hacen un pedido online. De este modo, te permite llegar a un público más amplio. Te permite convertir a los clientes que han comprado en línea en visitantes de la tienda y viceversa. Esto es extremadamente útil, ya que te permite crear un tráfico constante de visitantes en tu restaurante después del cierre.
5. Los programas de fidelización impulsan el nombre de Tu restaurante mediante el boca a boca.
Los programas de fidelización no sólo incentivan la primera compra, sino que también te ayudan a conseguir que los clientes se queden más tiempo al gratificarlos y apreciarlos. Convierten a tus nuevos clientes en habituales y luego en VIPs que gastan mucho. Y estos clientes VIP son tu mayor arsenal de marketing, ya que compartirán su aprecio por tu restaurante con sus amigos y familiares. Cuanto más apreciados sean estos clientes fieles, más recomendarán su negocio a otras personas cercanas, creando así un ciclo.
6. Una vez establecidos, los programas de fidelización funcionan por sí solos.
Sólo hay que hacer un mínimo esfuerzo inicial, elegir un tipo de programa de fidelización (de gastos, de niveles, de devolución de dinero, etc.) que se adapte a su restaurante y configurar las recompensas en función de su conocimiento de las preferencias de los clientes. Pero, una vez que está activo, el programa de fidelización funciona por sí solo y lo único que tienes que hacer es asegurarte de que el personal de la tienda registra correctamente el número de móvil del cliente. Dado que el programa de fidelización está integrado con tus sistemas de pedidos y puntos de venta online, todos los datos transaccionales relevantes se registran para el cliente correspondiente.
7. Dan a los clientes un sentido de pertenencia.
Por último, los programas de fidelización incitan un sentimiento de pertenencia hacia tu restaurante entre tus clientes. Estos clientes son sus mayores embajadores y también los críticos más honestos. Te proporcionarán valiosos comentarios sobre tus servicios y productos. Y ni que decir tiene que, tras el cierre, el primer lugar que visitarán será el tuyo, el de ellos.
